食品饮料
可持续发展对消费者意味着什么报告:食品和饮料
2022年9月
报告总结
消费者渴望食品和饮料品牌在可持续发展方面做出努力——机会比比皆是。从食物垃圾到包装，再到农业和工厂排放，食品和饮料公司可以通过多种方式参与可持续发展倡议。为了帮助行业领导者做出这些重要的决定，我们测量了消费者目前对可持续发展的了解、关注和行为，以帮助了解未来的可持续发展努力如何能最好地满足他们的期望。
关键的外卖
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食品、饮料和可持续发展密不可分:消费者认为食品和饮料是可持续发展最重要的行业之一。考虑到可持续性对该行业来说是一个复杂的话题，该排名提供了很多机会，也承担了很多责任。超过四分之一的美国成年人表示，他们不知道是什么让食品或饮料产品具有可持续性。
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消费者已经采取了一些可持续的行动:减少食物浪费、回收包装和重复使用购物袋是所有美国成年人的普遍行为，z世代和千禧一代更有可能为了可持续发展而参与一系列活动。年轻的消费者也在积极寻找公司加入他们的行列。
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减少、重复使用、本地化:有这么多可持续发展的方面需要解决，食品和饮料品牌应该专注于消费者认为对企业最重要的领域:减少水和食物浪费，使用可回收的包装，提供本地采购的产品。世界杯球赛直播时间表2022
方法
本报告背后的分析来自于2022年6月24日至28日和2022年7月5日至7日进行的两次调查，每次调查的代表性样本约为2200名美国成年人，未经加权的误差幅度为+/-2个百分点。
作者简介
艾米丽Moquin
首席食品和饮料分析师
Emily Moquin是行业情报团队的首席食品和饮料分析师，她在这里进行研究，撰写分析笔记，并就如何应用见解做出更好的商业决策向食品和饮料行业的领导者提供建议。在加入Morning Consul世界杯足球比赛t之前，她曾在Gartner担任主管分析师，负责消费者和食品饮料，并在H.J.亨氏(H.J. Heinz)的消费者洞察团队工作。她毕业于宾夕法尼亚州立大学，获得广告和公共关系以及政治学学士学位。@emilybmoquin
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