品牌
有牛奶吗?民意调查显示，46%的美国成年人认为只有动物才会这么做
关键的外卖
-
年龄越大的消费者，越反对在非乳制品上使用该标签。世界杯球赛直播时间表2022
-
专家表示，FDA的举措可能来得太晚，无法影响消费者的行为。
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)上周表示，将开始执行该机构对牛奶的定义，该定义指的是来自会分泌乳酸的动物的产品，这对使用该术语的植物性饮料制造商构成了潜在的营销挑战。世界杯球赛直播时间表2022
一个新的早间世界杯足球比赛咨询/政治节目民意调查46%的美国成年人表示，不应该用“牛奶”这个标签来描述非乳制品饮料。该调查于7月19日至23日进行，共有2203名成年人参加，误差幅度为2个百分点。
65岁及以上的成年人对FDA潜在的标签强制执行表示最强烈的支持(66%)。年轻人(18-29岁)对允许非乳制品饮料制造商称其产品为“牛奶”表示最强烈的支持，占39%。世界杯球赛直播时间表2022
7月17日在政治专家峰会美国食品药品监督管理局局长斯科特·戈特利布(Scott Gottlieb)表示，该机构计划发布一份文件，概述其管理牛奶营销的政策变化。
戈特利布说:“你看到豆浆和杏仁奶等产品大量自称为牛奶，如果你世界杯球赛直播时间表2022看看我们的身份标准，就会发现在某些地方有哺乳动物的参考。”“我承认，杏仁是不会分泌乳汁的。”
乳制品生产商和植物性牛奶替代品生产商之间关于“牛奶”一词使用的争论并不新鲜。2017年1月，参议员塔米·鲍德温(威斯康星州民主党人)提出了一项法案，美国130年这将阻止非乳制品饮料制造商使用“牛奶”来描述他们的产品。世界杯球赛直播时间表2022然而，从那时起，该法案就一直萎靡不振。
法案提出几周后，Capstone Law APC在洛杉矶县提起了两起针对植物性饮料供应商的集体诉讼，一起是针对生产Silk的WhiteWave Foods Co.，另一起是针对生产Almond Breeze的Blue Diamond Growers Inc.。蓝钻的诉讼被驳回的理由是“顾客困惑的主张显然是不可信的”，另一项诉讼被驳回的理由是FDA将是一个更好的讨论场所。
布法罗大学管理学院市场学副教授查尔斯·林赛(Charles Lindsey)周一表示，考虑到“豆奶”和“杏仁奶”这两个词已经成为消费者词汇的一部分，新的讨论可能发生得太晚了。
林赛说:“乳制品行业认为，这将有助于乳制品行业和不断下降的销售。”“但我不太确定，由于FDA对牛奶实施了更狭隘的身份定义，就一定会有明显的赢家和明显的输家。”
美国全国牛奶生产商联合会(National Milk Producers Federation)负责通讯的高级副总裁盖伦(Chris Galen)周二接受电话采访时说，乳制品生产商并没有争辩说，普通消费者把豆浆和牛奶搞混了。
盖伦说:“问题是，当某种东西被称为牛奶时，它有这种健康的内涵，我们认为人们不了解的是营养差异的程度。”
盖伦说，在加拿大，“牛奶”一词不能用于非乳制品，所以在美国以外的市场上，许多品牌选择称其为“杏仁饮料”或其他世界杯球赛直播时间表2022描述。
盖伦说:“当食品和药物管理局强制执行这些标准时，模仿者在遵守这些标准方面不会有任何问题，因为他们已经遵守了其他国家的标准。”
推广植物性食品的非营利组织“好食品研究所”(Good Food Institute)的政策主管杰西卡·阿尔米(Jessica Almy)周一在接受电话采访时表示，说消费者在购买杏仁奶或豆奶时不了解他们世界杯球赛直播时间表2022买的是什么，“这是相当居高俯下的”。
艾米说:“消费者对电子书和杏仁奶的困惑程度是一样的。”
艾米希望，一旦该机构开始探索执行已经定义的牛奶标签，它会找到一个妥协。
阿尔米说:“如果美国食品和药物管理局对这些产品的标签采取非常积极的措施，它不仅会影响植物性生产商，还会影响整个食品行业。”世界杯球赛直播时间表2022
良好食品研究所还通过电子邮件表示，如果FDA禁止植物性产品中的乳制品，该组织将提起诉讼。世界杯球赛直播时间表2022
FDA拒绝对这篇报道发表评论，只是指出Gottlieb在Politico活动上的评论。